サラサラビーフとホットドライのハーフ＆ハーフ（\1,000）
◆短評
京王新線 初台駅の新国立劇場側の改札を出て左に行き
地上に出て、右に行って喜多方ラーメンの角を右に曲がって進んで数十メートル。
小さい雑然とした家屋が見えたらそれが「コズミックダイニング ガイラ」だ。
店主の小水ガイラさん（映画監督兼俳優）が店名の由来。
阿部寛をもっと年とらせて渋くしたおっさん 的な見た目の笑顔がステキなダディ。
以前、自転車で通りかかって
「こんなとこに趣のあるカレー屋があるな〜」と思っていたんだが
なかなか行く機会がなく数年。
同僚が「初台に美味いキーマカレーを出す店がある」という事で行ってみたらココでした。
１階は色々な物が雑多に置かれていて、
カウンター４席。
昼は２階席がメインっぽい。
夜に行ったので、
２階はすでにコズミックなディナーを求めた客で埋まっていて
１階席がかろうじて１席空いていたのでそこへビンゴ。
ガイラさんと一緒に奥様が２人で切り盛りしている。
どちらもステキオーラを出していた。
メニューを渡される。
カレーは４種。
・サラサラビーフ（牛すじ）
・ホットドライ
・ナスグリーン
・カボチャイエロー
値段はどれも６８０円。安いっ。
ハーフ＆ハーフは出来ないだろうな・・・
と思って、
「サラサラビーフとホットドライをください」
と、２品注文してみた。
「半々で・・・？」
と質問された。
え？ 半々できるのっ？
ということで、半々にしてもらった。
値段はいくらになるのかわからんが、
さすがに１３６０円以上にはならないだろうと踏んで注文
（結果、１０００円でした）
横の客の注文を聞いていると
「ビールをジョッキ半分で」とか、けっこうな融通のききっぷり。
そんなゆったりした時間を愉しみつつ、しばらーく待つ。
カレーの香ばしい香りが漂ってきた。
ついでに、蚊取り線香の香りも。
すぐ足元にあった。
「ご飯はどれぐらいにします？」と聞かれたので、
「普通ぐらいでお願いします」と答えた。
「じゃあ、ご飯を皿の真ん中に置いてルーを入れますね」
との事。
さすが、個人営業店は融通がきく。いい。
そんなわけで、出てきました。
ハーフ＆ハーフ。
スプーンが両方についている店って、初めて見ました。
小さな心遣いか、こだわりか。
食べてみる。
まずは、キーマ。
キーマのみで一口。
甘い口当たり。
タマネギの濃縮した甘み。
そのあとにくる辛さ。
美味い。
温たまを混ぜて食べてみる。
まろやか〜〜〜〜んな口当たりになり、さらに美味い。
あー、これは美味いなあ。
今まで食べたキーマの中でも、屈指の美味さ。
ついで、ビーフ。
名前のとおり、さらっさらのルー。
もはやスープと言ってもいいぐらい。
一口。
酸味が強い。
その後に少々の辛さ。
これもなかなか美味い。
でも、キーマの方が好きかな。
白い液体は何だろう？と口に含んでみた。
チーズだ。
この濃厚なチーズのコクが、サラサラルーの酸味にコクと深みを出した。
これはコズミックな出会いだ。
コズミックって単語が気に入ったので連発するさ。
わりと大きめの牛すじが入っていて、サラサラの中に確かな歯ごたえを演出。
肩とかバラとかにはけっして勝てないが、それでも存在感はバッチリある。
最終的にビーフは食べきり、
キーマをライスとぐちゃ混ぜにして、またたく間に食べ終わった。
大盛りもサービスでしてくれるっぽいので、
もうちょっと量を頼んでもよかったかも。
「とても美味しかったです」と言うと
夫婦はにっこり微笑んで「ありがとう」と返してくれた。
コズミックでステキなひと時でした。
また行きたい。
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